【使用品種】
アルモノワール　100%
（2024年産：80%　2025年産：20％）

【ヴィンテージ】
ノンヴィンテージ（2ヴィンテージブレンドのため）

【原料原産地】
自社畑産

【内容量】
750ml

【アルコール分】
11%

【説明】
アルモノワールはカベルネソーヴィニヨンとツヴァイゲルトを交配して出来た国内交配種です。
樹齢14年の自社畑のアルモノワールを優しく醸し発酵を行い新樽での6ヶ月の樽熟成を行いました。その後2025年産の熟度の高いワインを20％ほどブレンドしバランスを整えました。

今季より「GRÁDIA（グラーディア）」というキュヴェシリーズを設けました。
「歩み」を意味し、主に赤ワインのキュヴェブランドとなります。
我々は赤ワインの醸造は今後もそう多くなる予定はありませんが、この土地で我々の掲げる「魚介と楽しむワイン」の理念に沿って造られる赤ワインに今後グラーディアを冠してまいります。

【味わい】
色調は淡いルビー色。
香りはカシス、バニラ、黒コショウ、森、土など。
ボディはミディアム寄りのライトボディ。
味わいは軽やかながら余韻に深みがあり森林を思わせる野趣味とミネラルがある。
新樽のバニラ様の味わいが余韻にほのかに広がる。
じんわりとダシのような旨味的要素がある。

【相性の良いお料理】
鰻の蒲焼、カジキマグロのステーキ、秋刀魚のバルサミコソテー

【その他】
8℃前後くらいの温度帯をおすすめします。

【※重要　当ワインは生詰めが多い為、夏季期間（6~9月）は品質安定のためにクール便での発送をおすすめしております。その他カテゴリーよりクール便をカートにお入れください。購入本数3本までは80サイズ、4本からは100サイズをご購入下さい。】